（食品級）活性鈣
英文名：active calcium
別名：活性離子鈣
物化性質：白色粉末，無臭，有咸澀味。溶于酸性溶液，幾乎不溶于水，呈強堿性，在空氣中可吸收CO2而生成碳酸鈣。

用途：維生素強化劑、護色劑。

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