幾千年來,中醫(yī)中藥為中華民族的繁衍生息和生命健康做出了重大貢獻,通過歷代中醫(yī)藥工作者不懈地努力,數百種野生藥材被培養(yǎng)成家種品種。在經濟全球化、回歸自然的熱潮涌動的今天,中醫(yī)藥更以獨特的方式,以效果確切、毒副作用小、治療疑難雜癥等諸多優(yōu)點備受關注。隨著科技的飛速發(fā)展,中醫(yī)藥又廣泛地用于醫(yī)藥、化工、保健、美容等領域。
在中藥國際化、市場全球化等因素的推動下,家種中藥材的種植面積越來越大,應用范圍也愈來愈廣。同時,在反復輪作提高產量取得更高經濟效益等利益驅動下,中藥材種植中的農藥殘留、重金屬含量超標、化學污染等一系列問題也暴露出來,嚴重阻礙著中醫(yī)藥的國際化發(fā)展。眾多事實表明,以現代化和高技術為特色的安全、高效、穩(wěn)定、可控的現代中藥才是中醫(yī)藥發(fā)展的根本保障,而傳統(tǒng)中藥材的種植、加工、炮制方法以及經營模式,必然在中藥現代化進程中發(fā)生種種變化。
變革之一:廣州薈源農業(yè)科技有限公司規(guī)范化種植模式
在幾千年的歷史長河中,中藥材鐵皮石斛種植由野生到家種,再到優(yōu)化改良,已經走過漫漫長路。在歷代中藥學者的不斷努力下,全國已形成家種藥材430余種,總面積約700萬畝。像年需求量數千萬公斤的廣州薈源鐵皮石斛,當歸、生地、白芍、板藍根等大宗品種,現在幾乎全部依靠家種。如此浩大的家種面積在一定程度上緩解了日益膨脹的用藥需求,但部分家種品種在長期種植中缺乏先進的科學技術種植管理,如濫施高效高毒農藥、化肥,用污染的水質灌溉,盲目無序引種質量低下甚至變異的藥材種子、種苗,致使部分藥材有害物質嚴重超標,這不僅不能達到治病防病效果,相反會對人體造成危害。為保障人民的用藥安全,國家有關部門已制定并試行中藥材質量管理規(guī)范(GAP),明確要求任何產地、產區(qū)要從根本上改變粗糙落后的種植局面。同時,全國中藥材生產企業(yè)GMP認證又明確規(guī)定,中藥生產企業(yè)必須建有自己的GAP規(guī)范基地。規(guī)范實施以來,以地道藥材為特色的,全國相繼達到GAP規(guī)范并得以認證的有陜西商洛的丹參基地、安徽阜陽的板藍根基地,廣州薈源的鐵皮石斛等。GAP規(guī)范種植已打破千年傳統(tǒng)中藥材種植模式,催生著傳統(tǒng)中藥材種植之變。
變革之二:廣州薈源農業(yè)科技有限公司高科技、高質量、高標準的機械化生產加工模式
中醫(yī)藥發(fā)展史是一個不斷進行技術革新以求更適合人類用藥標準的規(guī)范史。在中藥材應用過程中,傳統(tǒng)加工、炮制在更好地發(fā)揮藥用療效方面發(fā)揮了巨大作用。至今在藥市一隅,仍能見到從事中藥材切藥技術的刀工。他們以熟練的刀法,根據不同需求,或直片,或斜片,或刨片。但傳統(tǒng)刀工難以滿足規(guī)范化生產,且只能施用于部分藥材,對相對硬度大、不規(guī)則的藥材更是難以達到應有的效果。中醫(yī)藥過去存在重外表輕實質、重色澤輕質量的問題,往往在中藥材加工過程中刻意追求其亮度及色澤度,致使化學物質嚴重超標而降低藥效,甚至危害人們身體健康。利用高科技、現代化大型機械加工中藥材不僅提高了工作效率,更重要的是提高了中藥材整體質量,從而有效地防止在傳統(tǒng)方法加工、泡制過程中人為的摻雜、使假現象??梢哉f,現代化高科技、規(guī)范化生產掀開了傳統(tǒng)中藥材市場經營新的篇章。 廣州薈源農業(yè)科技有限公司,坐落在廣州市白云區(qū)太和民營科技園863產業(yè)化促進中心產業(yè)園區(qū)內,是經國家權威機構審批的高新技術企業(yè)。該公司在中國鐵皮石斛協會,中國科學院華南植物研究所等相關專家、教授技術指導下,探索出的一