諸城銘杰自動化裝備有限公司產(chǎn)品工藝簡單介紹

●工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。

●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。

結構簡介

本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa.

3、循環(huán)風系統(tǒng)：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。

4、發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節(jié)

5、電氣控制系統(tǒng)

全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

銘杰公司將以市場為導向，，立足于市場，服務于用戶，以取得更好的成績來回報社會。銘杰全體員工始終以飽滿的熱情，真誠的合作態(tài)度，完善的售后服務，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導洽談。

諸城銘杰臘肉多功能全自動煙熏爐是進行烤腸加工生產(chǎn)的一種食品機械，我們嘗到的很多美味肉制品都是熏出來的。臘肉煙熏爐不僅僅讓我們嘗到了美味，還改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式。讓臘肉煙熏工作生產(chǎn)效率更高，既然臘肉煙熏爐如此這般我們就來介紹一下。

銘杰臘肉煙熏爐又稱臘腸煙熏爐，香腸煙熏爐，可用于肉類加工企業(yè)和個體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等）的必備設備，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調，是肉類食品加工提高產(chǎn)品質量的關鍵設備。

臘肉煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。臘肉煙熏爐大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。