學(xué)小吃到哪里好 學(xué)什么小吃好 小吃培訓(xùn)學(xué)校 玉米粥的做法 　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。 　　玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 　　香菇為美味珍肴，有益氣補(bǔ)饑、治風(fēng)破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。 【菜譜材料】： 　大米100克； 　豬瘦肉75克； 　胡蘿卜75克； 　玉米粒75克； 　香菇25克； 　淀粉適量； 【調(diào)料】： 　食用油8克； 　精鹽1/2小匙； 　味精1小匙； 【做法】： 　1.豬瘦肉洗凈切粒，拌入少許淀粉； 　2.胡蘿卜洗凈切粒，玉米粒洗凈； 　3.大米洗凈拌入少許油； 　4.香菇用冷水泡軟，去蒂，用淀粉抓洗后，洗凈，擠干水切片，再拌入少許油備用； 　5.粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火，將所有材料放入一起煮20分鐘，最后加入調(diào)味料拌勻即可。 【特點(diǎn)】： 　軟爛鮮香，營養(yǎng)豐富。 【制作要點(diǎn)】： 　香菇用高湯煨入味后再煲，米粥的味道會更好。 學(xué)校地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)（湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號） 聯(lián)系電話：027-87164355 QQ：121727435 聯(lián)系人：黃老師 網(wǎng)址：www.whut-px.com www.jinling360.com