做味道甜美好蜜餞選擇中潤真空浸糖鍋話梅浸糖鍋話梅入味更很快浸糖迅速腌制只需半小時,省事省力。味道鮮美,吃到讓您忘不掉,每時每刻都能感覺到甜美的味道。 設(shè)備用途: 真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋果、梨、桃子等浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料腌漬入味,根據(jù)產(chǎn)量可配套抽空罐規(guī)格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統(tǒng);直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。 設(shè)備介紹: 傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性極強。
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